O podrobnom predstavení gumy Konjac?

Prášok z konjacovej gumy sa tiež nazýva konjacový prášok, ktorý sa extrahuje z bloku konjacu. Má bohaté zložky, z ktorých sú výraznejšie glykosacharidy gly. Táto látka patrí k polymérnemu polysacharidu a väčšina jedlého lepidla má účinnosť a vzájomné riešenie. So zvyšujúcim sa dopytom ľudí po prírodnej potrave bude konjacová guma vykazovať rad funkčných charakteristík, ktoré budú vykazovať väčšie zobrazenie. Využite priestor.
Konjac gel je potravinová zložka vyrobená zo stoniek koreňa konjacu ako suroviny, ktorá sa vyrába fermentáciou, extrakciou a spracovaním. Jeho hlavnou zložkou sú rôzne polysacharidy ako konjac prášok a sodná soľ kyseliny mliečnej. Konjacový prášok je bohatý na glukózu, ktorá má štruktúru podobnú rastlinnej vláknine, zatiaľ čo sodná soľ mliečneho sodíka je hlavnou kolagénovou zložkou konjacovej gumy.
Ide o prirodzenú zložku potravy. Hlavnými surovinami konjacového gélu sú konjakové trubičky. Je bohatý na polymér na báze glukózy (tiež známy ako glykotiový glykogén) a má bohatú vlákninu. Spracovaním a extrakciou procesu extrahujte polymér na báze glukózy z hľuzy konjac, aby ste získali gél konjac.
Je to bezfarebný prášok bez chuti a dá sa rýchlo rozpustiť v studenej vode. Má vysokú absorpciu vody a expanzný výkon, ktorý môže tvoriť lepidlo vo vode, čím sa zvyšuje textúra a chuť jedla. Konjacová guma má tiež rôzne funkcie, ako je zahusťovanie, stabilná emulgácia, tvorba gélu atď., čo možno použiť pri výrobe korenín, rezancov, mäsových výrobkov, mrazených potravín atď. v potravinárskom priemysle.
Pretože je konjacová guma bohatá na vlákninu, často sa používa v zdravých potravinách, potravinách na chudnutie a potravinách s nízkym obsahom cukru. Jeho použitie v jedle môže zvýšiť sýtosť, podporiť trávenie a zabrániť zápche. Okrem toho má konjacová guma aj výhody nízkych kalórií, tepelnej odolnosti a stability pH, čo z nej robí dôležitú funkčnú zložku v potravinárskom priemysle.

Konjac gum

Aké sú výhody?

Chudnutie:Pretože je konjacová guma bohatá na charakteristické zložky, ako sú polysacharidy a celulóza, môže zvýšiť sýtosť ľudského gastrointestinálneho traktu a podporovať peristaltiku čriev, čo pomáha znižovať príjem energie a absorpciu tepla a dosiahnuť zníženie hmotnosti pri chudnutí. Účinok chudnutia. Okrem toho dokáže regulovať centrum sýtosti ľudského tela, znižuje chuť do jedla ľudského tela a sťažuje pocit hladu. Preto je široko používaný ako jedna zo surovín pre potraviny na chudnutie.

Kontrola glukózy v krvi:Polysacharidové látky v konjacovej gume sa môžu pomaly uvoľňovať pomalým uvoľňovaním glukózy, takže hladina cukru v krvi nie je ľahké náhle stúpnuť. Súčasne môže tiež inhibovať aktivitu vstrebávania cukru a tráviacich enzýmov, takže hladina glukózy v krvi môže byť účinne kontrolovaná. Preto sa široko používa na liečbu a prevenciu cukrovky.

Regulácia črevnej flóry:Polysacharidy v konjacovej gume majú účinky probiotík, ktoré môžu podporovať rast a rozmnožovanie probiotík, udržiavať črevnú mikroekologickú rovnováhu a sú veľmi prospešné pre reguláciu črevnej flóry a podporu zdravia čriev.

Ochrana pečene:Polysacharidy v konjakovej gume majú antioxidačné a protizápalové účinky, ktoré môžu znížiť oxidačnú stresovú reakciu pečene a zápalovú reakciu, čím chránia pečeňové bunky pred poškodením.

Zlepšenie kožných problémov:bohaté na rôzne polysacharidy, ktoré môžu podporovať metabolizmus kožných buniek, zvyšovať antioxidačnú schopnosť ľudského tela, čím zlepšujú kožné problémy a podporujú zdravie pokožky.

Gastrointestinálne zdravie:Polysacharidy v konjacovej gume môžu posilniť funkciu črevnej slizničnej bariéry, znížiť poškodenie črevnej steny škodlivými látkami, chrániť črevnú sliznicu, predchádzať a zlepšovať ochorenia tráviaceho traktu, pomáhajú podporovať zdravie tráviaceho traktu Essence

Ďalšie účinky:Okrem vyššie uvedených hlavných účinkov má konjac aj gumumá niektoré ďalšie účinky, ako je zníženie krvného tlaku, prevencia a liečba kardiovaskulárnych ochorení a zlepšenie suchého zápachu z úst.

Prášok z konjacovej gumy je druh polysacharidu. Po vdýchnutí vody sa môže zväčšiť asi 100-krát a je tu charakteristika nenewtonskej tekutiny. Pre 1% roztok konjac gélu má najvyššiu viskozitu a je porovnateľný s rôznymi prísadami. Vplyv soli na ňu nemá veľký vplyv. Ak sa používa v potravinách, môže zvýšiť viskozitu potravín a zvýšiť chuť. A či už je zakalený alebo emulgovaný, môže hrať stabilnú úlohu.

Existuje viacero funkčných charakteristík. Jeho mechanizmus a guma Kara sa môžu aplikovať na jemné produkty, ktoré sa môžu vyhnúť analýze produktu a účinne zvýšiť priľnavosť produktu. Po ochladení po zahriatí môže tvoriť roztok, ktorý môže vytvárať tekuté charakteristiky, pH je 5.0-7.0. Keď je v alkalickom prostredí, môže odstrániť na báze acetátu a vytvoriť elastický roztok. Táto látka má ideálnu tepelnú stabilitu.

V prípade gumy Huangyuan a gélu konjac majú tieto dva dobrú funkciu na zlepšenie účinnosti. Po efekte účinku, keď je v neutrálnom prostredí, je možné vyrobiť teplom reverzibilný gél. So zlepšením koncentrácie lepidla a predĺžením doby gélovatenia sa zvýši intenzita lepidla. Bude to však nepriamo úmerné zvýšeniu koncentrácie kovových iónov, to znamená, že keď sa koncentrácia zvýši, pevnosť lepidla bude slabnúť.

V prípade gumy Kara a konjacového gélu je možné pri synergii týchto dvoch výrazne zvýšiť pevnosť lepidla a zvýšiť elasticitu lepidla; v prípade reakcie na škrob sa viskozita do určitej miery zvýši.

Konjacový gél je tiež rozpustná potravinová vláknina s množstvom fyziologických funkcií, ako je strata hmotnosti a krvných lipidov. Pomocou existujúcich zdravotných funkcií je možné spracovať nízkotučné mäsové výrobky; prostredníctvom úlohy koordinovaného gélu môže účinne zlepšiť rúž produktu; pomocou absorpcie materiálu sa môže vyhnúť analýze vody produktu a zvýšiť priľnavosť jeho priľnavosti. Esencia

Aké sú pokyny k aplikácii?

potravinársky priemysel:
Jedlo na chudnutie: Ako dôležitá zložka jedla na chudnutie môže zvýšiť chuť a sýtosť jedla.
Jedlo pre diabetikov: Pretože lepidlo konjac má menší vplyv na hladinu cukru v krvi, možno ho použiť na výrobu potravín vhodných pre diabetických pacientov.
Výrobky z rezancov: Môže zlepšiť tvárnosť a mäkkosť cesta a aplikovať ho široko na výrobky na tvár.
Mäsové výrobky: Ako zahusťovadlo možno zlepšiť textúru a chuť mäsových výrobkov.

Konjac gum powder

Lekársky odbor:
Farmaceutické poťahovacie činidlo: Má dobrý ochranný účinok a možno ho použiť na prípravu poťahovaných činidiel na ochranu stability a pomalého uvoľňovania liekov.
Prípravky tradičnej čínskej medicíny: Môže byť kompatibilný s tradičnou čínskou medicínou, pripraviť pilulky, kapsuly a iné liekové formy na zvýšenie stability a rozpustného liečiva lieku.
Denné/krásne pole:

Produkty starostlivosti o pleť: Je bohatý na polysacharidy, ktoré majú funkciu zvlhčovania, antioxidantu a podporujú metabolizmus pokožky. Je vhodný pre produkty starostlivosti o pleť.
Kadernícke produkty: Môže zvýšiť viskozitu vlasovej masky alebo šampónu, opraviť kvalitu vlasov a zlepšiť stav pokožky hlavy.

Krmivo pre zvieratá:
Krmivo pre domáce zvieratá: Môže sa použiť ako prísada do krmiva pre domáce zvieratá na zvýšenie textúry a nutričnej hodnoty krmiva.
Kŕmne doplnkové látky: Môže sa použiť ako lepidlo a hustejšie v krmive na zlepšenie plesnivosti a chuti krmiva.

Ďalšie oblasti:
Textilný priemysel: Konjac gélový prášok môže zvýšiť viskozitu textílií a zlepšiť mäkkosť a priedušnosť textílií.
Roztok na ropné vŕtanie: Môže sa použiť ako zahusťovadlo a redukčné činidlo v roztoku na vŕtanie ropy na zlepšenie výkonu vrtnej kvapaliny.

Konjacový gélový prášok je prírodná potravinová prísada a má mnoho jedinečných vlastností. Toto je hlavná vlastnosť konjac gélu:

zdravie a bezpečnosť:
Netoxické vedľajšie účinky: Je extrahovaný z polyméru na báze glukózy yam, netoxické vedľajšie účinky, je to prirodzená zložka potravín.
Nízke kalórie: Kalórie sú veľmi nízke, iba 2-3 kalórií na 100 gramov, vhodné pre ľudí, ktorí schudnú a kontrolujú váhu.

Výkon rozšírenia:
Vysoká absorpcia vody: Môže absorbovať veľa vody, vytvárať lepidlo a má dobrú stabilitu.
Snewal: Vo vode sa zväčší a zväčší objem, čo môže zvýšiť textúru a chuť jedla.

stabilita:
Tepelná odolnosť: Stále môže byť stabilná pri vysokej teplote, nie je ľahké ju rozložiť alebo stratiť svoju funkciu.
Pooody stabilita: Funkcia konjac gélu zostáva stabilná v prostrediach s rôznymi hodnotami pH (3-10), vhodných pre rôzne potravinové systémy.

Funkcia:
Fyzické zahusťovanie: Má dobrý zahusťovací výkon a možno ho použiť na reguláciu textúry a viskozity potravín.
Stabilná emulgácia: Môže stabilizovať stav emulgácie oleja a vody v potravinách, aby sa zabránilo stratifikácii.
Tvorba gélu: Za vhodných podmienok je možné vytvoriť gélový tvar na výrobu stuhnutých potravín alebo prísad.

Nutričná hodnota:
Celulóza: Bohatá na vlákninu, pomáha zdraviu čriev, podporuje trávenie a zabraňuje zápche.
Nízky cukor: Obsah cukru je veľmi nízky, vhodný pre pacientov s cukrovkou alebo ľudí, ktorí potrebujú kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Multifunkčná aplikácia:
Rozpustný: Môže sa rýchlo rozpustiť v studenej vode, ľahko sa používa a spracováva.
Čistá chuť: Sama o sebe nemá jasnú chuť a nenaruší pôvodnú chuť a chuť jedla.

Predstavenie spoločnosti a získané certifikáty

Spoločnosť Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) bola založená v roku 2014, hlavne dodáva prášok z gumy Konjac atď. Máme vlastné továrne, výskumné a vývojové tímy a tímy kontroly kvality a máme podmienky na vývoj, výrobu a zabezpečenie kvality. V súčasnosti sme získali certifikáty ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organické EU, organické USDA a iné. Preto je kvalita našich produktov zaručená a naším pôvodným zámerom je prinášať zákazníkom kvalitné produkty.

product-750-450