O podrobnom predstavení ryžového proteínového prášku?

Bulk Rice Protein Powder označuje proteín extrahovaný z ryže. Ryža je jednou z najdôležitejších potravinárskych plodín na svete a ryžový proteín je jednou z hlavných živín v ryži. Ryžový proteín je bohatý na aminokyseliny, najmä kyselinu glutámovú a lyzín, a je vysokokvalitným zdrojom rastlinných bielkovín.

Ryžový proteín možno použiť v potravinárstve, medicíne a zdravotníctve, vo výživových doplnkoch a v iných oblastiach. Pri spracovaní potravín možno ryžový proteín použiť na výrobu potravín s vysokým obsahom bielkovín, ako je ryžový proteínový prášok, proteínové výživné tyčinky, proteínové nápoje atď. V oblasti medicíny a zdravotníctva možno ryžový proteín použiť aj ako doplnok výživy na zlepšenie podvýživy a zvýšenie fyzickej sily. Zároveň sa ryžový proteín vo veľkej miere používa aj vo vegetariánskych produktoch a dojčenskej výžive, aby uspokojil bielkovinové potreby rôznych skupín ľudí.

Ryžový proteín sa skladá hlavne zo štyroch proteínov: albumínu, globulínu, proteínu rozpustného v alkohole a glutenínu. Ryžový zvyšok je hlavne endospermový proteín, ktorý sa skladá z albumínu (4 % až 9 %) a globulínu rozpustného v soli (10 % až 11 %). ), lepok rozpustný v alkohole (3 %) a lepok rozpustný v alkáliách (66 % až 78 %).

Rice Protein

Aké sú výhody?

1. Nutričná hodnota
Kvalita ryžového proteínu je uznávaná ako najlepšia spomedzi obilných proteínov. Je bohatý na esenciálne aminokyseliny. Obsah prvej limitujúcej aminokyseliny lyzínu je vyšší ako v iných cereálnych proteínoch. Zloženie aminokyselín je blízke vzoru odporúčanému WTO/FAO a je ľahko stráviteľné a absorbované ľudským telom. . V porovnaní s inými cereálnymi proteínmi má ryžový proteín vyššiu biologickú hodnotu (BV) a mieru využitia proteínov (PER). Biologická hodnota môže byť až 77 a miera využitia bielkovín je 1,36% ~ 2,56%, čo je prvé miesto medzi všetkými druhmi obilnín. . Kvalita ryžového proteínu je lepšia ako pšeničný proteín a kukuričný proteín, obsahuje vysoko kvalitný lyzín a má nízku alergénnosť, vďaka čomu je ryžový proteín veľmi vhodný na vývoj dojčenskej výživy. Vzorec zloženia aminokyselín ryžového proteínu je lepší ako izolát kazeínu a sójového proteínu a môže uspokojiť potreby aminokyselín detí vo veku od 2 do 5 rokov. Okrem toho sa ryžový proteín môže spracovať na sójovú omáčku, vysokoproteínový prášok, proteínové nápoje, peptón a proteínový penivý prášok. Ak sa rozloží na krátke peptidy alebo aminokyseliny, možno z neho vyrobiť výživný roztok aminokyselín s extrémne vysokou nutričnou hodnotou a použiť ho do zdravých nápojov. , koreniny, potravinárske prídavné látky atď.
1.Funkcia zdravia
Antihypertenzívny a cholesterol znižujúci izolát ryžového proteínu ovplyvňuje expresiu cyp4a a cyp2c v obličkách mladých myší, čo môže zlepšiť metabolizmus kyseliny arachidónovej a môže sa použiť ako antihypertenzívna zložka. Štúdie zistili, že izolát ryžového proteínu môže zvýšiť množstvo messengerových ribonukleových kyselín (mRNA). RNA sú zodpovedné za syntézu dvoch dôležitých proteínov v obličkách, cyp2c11 a cyp2c23. Tieto dva proteíny hrajú významnú úlohu v metabolizme kyseliny arachidónovej a kyseliny hydroxyeikozatetraénovej. dôležitú úlohu a kyselina hydroxyeikozatetraénová je dôležitá pri regulácii krvného tlaku. Klinické štúdie zistili, že izolát ryžového proteínu môže znížiť hladinu cholesterolu. Ryža obsahuje veľa chemikálií súvisiacich s jej proteínovým zložením, vrátane derivátov tokoferolu, tokotrienolov a oryzanolu, ktoré majú určitý vplyv na znižovanie cholesterolu.
Prevencia chronických chorôb Správna a výživná strava môže predchádzať niektorým chorobám, ako sú srdcové choroby. Aziati sú menej náchylní na srdcové choroby ako Európania, čo môže súvisieť s tým, že Aziati jedia ryžu ako základnú potravinu. Relevantné štúdie zistili, že izolát ryžového proteínu má určitý inhibičný účinok na aterosklerózu na myšom modeli dedičnej hypercholesterolémie a môže znížiť deštruktívny účinok aterosklerózy na tepny. Mechanizmus účinku je stále nejasný; experimenty tiež ukazujú, že konzumácia ryže môže znížiť riziko aterosklerózy. Miera srdcových chorôb.

Posilnenie imunity:Prírodné antioxidanty a vitamíny v ryžovom proteíne pomáhajú posilňovať imunitnú funkciu tela, pomáhajú telu odolávať chorobám a znižujú riziko infekcie.

Podporujte rast a regeneráciu svalov:Bohaté na aminokyseliny, najmä aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, ktoré môžu podporovať syntézu svalových bielkovín, pomáhajú zvyšovať svalovú silu a podporujú rast a obnovu svalov.

Zlepšiť podvýživu:Môže byť použitý ako doplnok stravy na zlepšenie fyzickej slabosti, anémie a iných stavov spôsobených podvýživou a pomáha obnoviť zdravie.

Podporovať rast a rozvoj:Primeraný príjem môže uspokojiť dopyt tela po bielkovinách, pomôcť podporiť rast a vývoj detí a dospievajúcich a udržať normálne fyziologické funkcie.

Udržujte kardiovaskulárne zdravie:Rastlinná vláknina a komplex vitamínu B v ryžovom proteíne pomáhajú znižovať krvné lipidy, regulujú krvný tlak a sú prospešné pre kardiovaskulárne zdravie.

Pomáha schudnúť:Môže poskytnúť pocit plnosti a pomôcť kontrolovať chuť do jedla. Je tiež bohatý na bielkoviny a pomáha udržiavať svalové tkanivo. Je to jedna z ideálnych potravín pri chudnutí.

Zlepšiť zdravie čriev:Rastlinná vláknina v ryžovom proteíne pomáha podporovať črevnú peristaltiku, udržiavať hladké pohyby čriev a predchádzať zápche a črevným ochoreniam.

Aké sú pokyny k aplikácii?

Potravinársky priemysel:Bulk Rice Protein Powder možno použiť ako jednu zo surovín na spracovanie potravín na výrobu potravín s vysokým obsahom bielkovín, ako je ryžový proteínový prášok, ryžové proteínové nápoje, ryžový proteínový jogurt atď. Tieto produkty poskytujú nielen bohatú bielkovinovú výživu, ale aj majú dobrú chuť a sú ľahko stráviteľné a absorbovateľné a spotrebitelia ich veľmi milujú.

Bulk Rice Protein Powder

Zdravotné výživové produkty:možno použiť na výrobu rôznych typov proteínového prášku, proteínových tyčiniek, proteínových granúl a iných výživových zdravotných produktov, ktoré uspokoja proteínové potreby rôznych skupín ľudí, ako sú športovci, fitness profesionáli, deti, starší ľudia atď. dopĺňať výživu a zvyšovať ich fyzickú kondíciu.

Farmaceutický priemysel:Môže byť použitý ako surovina v medicíne na výrobu rôznych proteínových výživových doplnkov, proteínových tabliet, proteínových perorálnych tekutín a pod. Môže sa použiť na zlepšenie podvýživy, zlepšenie imunity organizmu a pomoc pri liečbe poškodenia svalov.

Priemysel spracovania krmív:Môže sa použiť ako surovina pre vysokokvalitné krmivá, poskytujúca kvalitnú bielkovinovú výživu pre hospodárske zvieratá a hydinu, podporuje rast a vývoj hospodárskych zvierat a hydiny a zlepšuje nutričnú hodnotu krmív.

Kozmetika a výrobky osobnej starostlivosti:Môže sa tiež použiť pri formulovaní kozmetických výrobkov a výrobkov osobnej starostlivosti, ako sú šampóny, kondicionéry, masky na tvár a ďalšie výrobky, ktoré dodávajú výrobku bohaté bielkovinové živiny, čo je prospešné pre vlasy a pokožku.

rozvíjať a používať

1. Bioaktívne peptidy ryžového proteínu
Takahashi a kol. izolovaný a purifikovaný aktívny peptid nazývaný oryzatenzín z trypsínového hydrolyzátu ryžového albumínu. Jeho aminokyselinová sekvencia je Gly–Tyr–Rro–Met–Tyr–Pro–Leu–Pro–Arg, ktorá môže spôsobiť kontrakciu ilea u morčiat. Antimorfínová a imunomodulačná aktivita. Ryžový proteín obsahuje veľké množstvo hydrofóbnych aminokyselín. Keď sa enzymaticky štiepi vhodnou proteázou na špecifickom mieste, získa sa peptidový fragment obsahujúci hydrofóbnu aminokyselinu na C-konci, konkrétne aktívny peptidový fragment ACE (angiotenzín-konvertujúci enzým angiotenzín-konvertujúci enzým). Zatiaľ čo ACE inhibítory sú hlavným liekom na liečbu hypertenzie, ryžové proteolyticky aktívne peptidy sú vysoko bezpečné a nemajú žiadne vedľajšie účinky.
2. Výživové doplnky
Pre dojčatá s citlivou hnačkou sa ryžový proteín široko používa na vývoj vysokoproteínových, hypoalergénnych ryžových rezancov pre dojčenskú výživu pre svoju nízku antigenicitu a vysokú nutričnú hodnotu. Ryžový proteín je bezlepkový a vhodný pre ľudí s intoleranciou na pšenicu, alergiami alebo celiakiou. Ryžový proteínový koncentrát možno použiť aj ako doplnok stravy pre pacientov so zníženým normálnym príjmom bielkovín alebo poškodenou funkciou trávenia bielkovín na udržanie dusíkovej rovnováhy; môže byť tiež použitý ako osmotické diuretikum, peptický vred a pomocná liečba traumy.
3. Prídavné látky v potravinách
Ošetrenie proteínu z ryžových otrúb pomocou enzýmov výrazne zlepšilo jeho rozpustnosť, penivosť a emulgačné vlastnosti. Najmä endoproteázy a exoproteázy sa používajú na miernu hydrolýzu a deamináciu proteínov z ryžových otrúb, aby sa získali peptidové reťazce so strednou dĺžkou a funkciou. Charakteristický proteínový hydrolyzát môže zvýšiť rozpustnosť proteínu z ryžových otrúb a zlepšiť ďalšie funkčné vlastnosti. Môže byť použitý ako potravinový emulgátor, penotvorný prostriedok a výživový doplnok.
4. Jedlý film
Výskumné centrum Southern Louisiana v Spojených štátoch amerických vyvinulo jedlý film s určitou pevnosťou v ťahu a odolnosťou voči vodnej pare s použitím kombinácie ryžového proteínového koncentrátu a pullulanu, ktorý možno použiť ako nosič chuťových látok a výživových prísad alebo na separáciu, ochranu a konzerváciu. Izolátor.
5. Ryžové proteínové krmivo
Vedľajšie produkty ryžového škrobu sa môžu použiť ako ryžový proteínový prášok v kŕmnej kvalite. Jeho bohaté živiny môžu pomôcť dobytku a hydine odolávať chorobám a zlepšiť využitie krmiva. Je to vynikajúca prísada v krmivárskom priemysle.

Predstavenie spoločnosti a získané certifikáty

Spoločnosť Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) bola založená v roku 2014, hlavne dodáva ryžový proteínový prášok na objem atď. Máme vlastné továrne, výskumné a vývojové tímy a tímy kontroly kvality a máme podmienky na vývoj, výrobu a zabezpečenie kvality. V súčasnosti sme získali certifikáty ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA a ďalšie. Preto je kvalita našich produktov zaručená a naším pôvodným zámerom je prinášať zákazníkom kvalitné produkty.

QQ20231106143447