Pullulan prášok

PullulanPrášok je extracelulárny, vo vode-rozpustný mukopolysacharid vyrobený fermentáciou *Aureobasidium pullulans*. Primárne sa skladá z opakujúcich sa jednotiek maltotriózy spojených -1,6 glykozidickými väzbami s molekulovou hmotnosťou typicky medzi 4,8 × 10⁵ a 2,2 × 10⁵ Da. Pullulan má vynikajúce filmotvorné{11}}vlastnosti, vlastnosti plynovej bariéry, plasticitu a viskozitu. Vytvorené filmy sú priehľadné, húževnaté, odolné voči olejom{14}}, jedlé a biologicky odbúrateľné mikroorganizmami, čím neznečisťujú životné prostredie. Pullulan sa môže použiť ako poťahovacie činidlo a zahusťovadlo vo výrobkoch, ako sú cukríky, čokoládové polevy, zložené arómy a nápoje z ovocných a zeleninových štiav. Je tiež široko používaný vo farmaceutických obaloch kapsúl (ako náhrada želatíny), kozmetických filmotvorných činidlách, lepidlách a ekologických obalových materiáloch.

YTBIO dodáva pullulan s čistotou o98%stabilné spracovanie, dobrá rozpustnosť a rovnomerná tvorba filmu. Je vhodný na poťahovanie potravín, prázdnych kapsúl, jedlých fólií a vývoj denných chemických produktov. Má kompletné certifikácie a podporuje prispôsobenie.

Výhody produktu

Zelené a prírodné: Neobsahuje žiadne živočíšne zložky, nepredstavuje žiadne riziko infekčných chorôb a spĺňa vegánske štandardy.

Šetrný k životnému prostrediu: Biologicky odbúrateľný mikroorganizmami, nespôsobuje žiadne znečistenie životného prostredia.

Dobrá kompatibilita: Okamžite sa rozpúšťa v studenej vode, zachováva si dlhodobú{0}}stabilitu roztoku, neovplyvňuje ho pH ani hladina soli a je kompatibilný s rôznymi systémami formulácií.

Elegantný vzhľad: Úplne sa rozpúšťa a je bezfarebný, vhodný pre akúkoľvek transparentnú formuláciu vyžadujúcu zahustenie.

Vylepšený pocit na pokožke: Zvyšuje hladkosť a pohodlie, čím zlepšuje používateľský zážitok z produktov starostlivosti o pleť, vlasovej starostlivosti a čistiacich prostriedkov.

(1) Lepidlo tvoriace činidlo pre kapsulový priemysel medicíny a zdravotníckych výrobkov, kozmetika.

(2) Zlepšovač kvality potravín a zahusťovadlo.

(3) Vo vode-rozpustné obalové materiály používané na zabránenie oxidácii.

(4) Nízkokalorické potravinové suroviny pre základné potraviny a koláče.

Aplikácia pri konzervácii poľnohospodárskych produktov

Vzhľadom na dobré filmotvorné{0}}vlastnosti polysacharidu pululanu sa môže široko používať pri konzervovaní poľnohospodárskych produktov, ako je ovocie, zelenina a vajcia.

Aplikácia pri konzervovaní morských plodov

Štúdie ukázali, že pullulan, ako nový typ poisťovacieho prostriedku na morské plody, môže plne a účinne inhibovať akumuláciu prchavého zásaditého dusíka v morských plodoch a má tiež dobrý ochranný účinok na odparovanie vody v morských plodoch.

Aplikácia v potravinárskom priemysle

Je široko používaný v potravinárskom priemysle ako základná potravina, nízkokalorická potravinová surovina na výrobu koláčov, ako prostriedok na zlepšenie kvality potravín a zmäkčovadlo.

Aplikácia v oblasti ochrany životného prostredia

Produkt sa používa na čistenie vysoko zakalenej vody, prvý-stupeň intenzívneho čistenia komunálnych odpadových vôd a čistenie odpadových vôd pri výrobe glutamanu sodného, ​​čo tvorí kompletný proces a technológiu.

Aplikácia v obalovom priemysle

Pullulan je ne{0}}iónový, neredukujúci{1}} stabilný polysacharid, takže sa ľahko rozpúšťa vo vode a možno ho použiť ako viskózny, neutrálny, ne-ionizovaný, -gélujúci vodný roztok. Vyrobený film je priehľadný, bezfarebný, bez zápachu,-netoxický, má húževnatosť, vysokú odolnosť voči olejom, je jedlý a možno ho použiť ako obal na potraviny. Jeho lesk, pevnosť a odolnosť proti prehýbaniu sú lepšie ako tie, ktoré sú vyrobené z-vysokoreťazcového škrobu.

Bezpečnosť

Štúdie na zvieratách ukázali, že pullulan nespôsobuje biologickú toxicitu ani abnormálne stavy a môže sa bezpečne používať v potravinách a liečivách.

Fermentačný proces na prípravu pullulanu zahŕňa nasledujúce kroky:

Najprv sa oddelene pripravia očkovacia kultúra a počiatočné fermentačné médium. Potom sa pripravená tekutá očkovacia kultúra naočkuje do fermentačného média v pomere 3 % ku 8 % a fermentácia sa uskutočňuje za nasledujúcich podmienok: teplota 29 stupňov ± 1 stupeň, rýchlosť miešania 200–500 ot./min., rýchlosť prevzdušňovania 0,5–10 V/V a tlak v nádrži 0,01–0,02 MPa.

Po 24 hodinách fermentácie sa do systému pridá druhý zdroj uhlíka rýchlosťou 40–80 g/l. Zdrojom uhlíka môže byť roztok sacharózy, roztok glukózy alebo škrobový hydrolyzát s hodnotou DE 40–60. Po pridaní fermentácia pokračuje 60 až 72 hodín.

Po fermentácii sa fermentačná pôda podrobuje sekvenčným spracovateľským krokom vrátane flokulácie, ultrafiltrácie, membránovej separácie, koncentrácie a sušenia, aby sa nakoniec získali pululánové polysacharidové produkty s rozsahom molekulovej hmotnosti 200 000 až 600 000 Daltonov.

V porovnaní s tradičnými metódami fermentácie s jedným zdrojom-cukru- je tento proces jednoduchší a vyžaduje len 80 až 100 hodín na celý cyklus fermentácie, čím sa výrazne skracuje čas výroby, zlepšuje sa efektívnosť výroby a znižuje sa spotreba energie. Okrem toho sa výrazne zvyšuje výťažok produktu, ktorý dosahuje viac ako 50 %.

Predstavenie spoločnosti a získané certifikáty

Spoločnosť Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. bola založená v roku 2014 a dodáva najmä bylinné extrakty, funkčné kozmetické suroviny, organické produkty atď. Máme vlastné továrne, výskumné a vývojové tímy a tímy kontroly kvality a máme podmienky na vývoj, výrobu a zabezpečenie kvality. V súčasnosti sme získali certifikáty ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA a ďalšie. Preto je kvalita našich produktov zaručená a naším pôvodným zámerom je prinášať-kvalitné produkty zákazníkom.

Balenie

Náš tím

Fabrika

Platba a doprava

Populárne Tagy: pullulan prášok, Čína pullulan prášok výrobcovia, dodávatelia, továreň