Zdroj fykokyanínu
Fykocyanín je tmavomodrý prášok izolovaný zo spiruliny. Nachádza sa najmä v siniciach, červených riasach a krypto-riasach. Na základe zrodu siníc sa už asi 3,5 miliardy rokov objavuje fykocyanín ako nenahraditeľný člen fotosyntézy siníc, ktorý pokrýva väčšinu procesov evolúcie života. Fykocyanín je základom pre cyanobaktérie na dosiahnutie efektívnej fotosyntézy, čo sa prejavuje najmä v efektívnom využívaní slnečných fotónov na vlnovej dĺžke 450-650nm, a je to úloha pôvodnej Zeme ako zberača energie, takže nie je príliš veľa byť nazývaný najdôležitejším materiálom vzniku života.
Sinice sú v prírode najväčším zdrojom fykokyanínu, fykokyanín (vrátane alofykokyanínu) tvorí veľký podiel v bunkách cyanobaktérií, ako príklad spiruliny, až 20 % suchej hmotnosti bunky, čo zodpovedá takmer 1/3 celkovej hmotnosti proteín z rias. Obsah fykokyanínu možno ďalej zvýšiť za špecifických kultivačných podmienok (ako je slabé svetlo).
Ide o čistý prírodný jedlý nezávadný pigment, ktorý je jediným nebesky modrým pigmentom povoleným americkým FDA a americký FDA ani EÚ neobmedzujú jeho použitie, takže ho možno bezpečne konzumovať.
TonEúčinnosťPhykokyanín
Fykocyanín môže pomôcť regulovať a syntetizovať celý rad dôležitých enzýmov potrebných pre ľudský metabolizmus, inhibovať rast rakovinových buniek a podporovať regeneráciu ľudských buniek, udržiavať vaječníky a podporovať syntézu elastínu v ľudskom tele. Fykocyanín zároveň reguluje ľudský imunitný systém, posilňuje funkciu imunitného systému a zlepšuje odolnosť ľudského tela voči chorobám. Preto je fykocyanín odborníkmi na potraviny graficky oslavovaný ako „potravinový diamant“. Má dobrý účinok v nasledujúcich aspektoch.
1. Antioxidácia, vychytávanie voľných radikálov
Fykocyanín môže podporovať bunkovú aktivitu, odstraňovať voľné radikály v tele, zlepšovať funkciu vaječníkov a podporovať rýchlu syntézu elastínu. Podľa vedeckých výskumov môže fykocyanín stimulovať tvorbu kolónií erytrocytov, podobne ako erytropoetín (epo). Môže regulovať biele krvinky a zlepšiť aktivitu lymfocytov; Zvyšuje fyzickú kondíciu, podporuje rast červených krviniek, môže posilniť imunitnú funkciu tela, podporovať rast a vývoj.
2. Antialergický
Výskumný tím na Taiwanskej univerzite zverejnil 7. januára nové výsledky výskumu a zistil, že čistený fykocyanín má inhibičný účinok na všetky alergie.
Komerčná aplikácia fykokyanínu
1. Potravinová prísada – farbivo
Fykocyanín je vzácny jedlý modrý pigment v prírode a je to brilantná zafírová modrá. V rokoch 2013/2014 FDA schválila používanie fykocyanínu v množstve potravín, vrátane nápojov, syrov, zmrzliny, cukríkov, žuvačiek, jogurtov, pudingov a mnohých ďalších bežných potravín. V marci 2021 bola implementovaná aj čínska národná norma pre „prídavné látky cyanobakterín v potravinách“ pre produkty zo cyanobakterínu (GB 1886.309-2020), takže modré potraviny sa v týchto rokoch stávajú čoraz bežnejšími.
Krok 2: Kozmetika
Aplikácia fykocyanínu v kozmetike sa prejavuje najmä vo forme pigmentov, bežnými produktmi sú hydratačný krém, bieliaci krém, mydlo, očné linky, balzam na pery a pod.
3. Biologická účinnosť
Zdravotné prínosy fykocyanínu boli v posledných rokoch najviac študované, čo by stačilo na zaplnenie celej knihy, ktorá sa zameriava na tieto aspekty: antioxidačné, protizápalové, protirakovinové, antiarteriosklerózne/znižujúce lipidy, antibakteriálne/antivírusové, regulácia imunity, neuroprotekcia, oprava orgánov, zníženie toxicity liekov, inhibícia peroxidácie kameňov a lipidov, hojenie rán atď. Kvôli regulačným problémom nie sú zatiaľ dostupné fykokyanínové produkty vo forme zdravej výživy alebo liekov a väčšina výskumov je stále v účinnosti štádiu pokusu alebo klinického výskumu. Ďalšou oblasťou osobitného záujmu je aplikácia fykocyanínu vo fotodynamickej terapii. Hovorové vysvetlenie znie: Fykocyanín ako fotosyntetický pigment má schopnosť uvoľňovať elektróny po vystavení špecifickým vlnovým dĺžkam svetla a tento elektrón má v skutočnosti deštruktívnu schopnosť prerušiť alebo zničiť niektoré biologické makromolekuly (ako sú proteíny, nukleové kyseliny, atď.). atď.), čo vedie k poškodeniu buniek a dokonca k smrti. Pomocou tohto princípu môže byť fykocyanín vstreknutý do rakovinových lézií a vyžarovaný špecifickými vlnovými dĺžkami svetla. Takto ničí alebo zabíja rakovinové bunky, aby sa dosiahol účinok liečby rakoviny.
4. Biochemické činidlá
Fykobilín, vrátane fykocyanínu, alofykokyanínu a fykoglobínu, je trieda prirodzene fluoreskujúcich látok so silnou excitáciou, širokým posunom vlnovej dĺžky, vysokým koeficientom molárnej extinkcie a vysokým kvantovým výťažkom fluorescencie, ktorý je lepší ako tradičné fluorescenčné činidlá. Fykobilín pripravený alebo modifikovaný špeciálnymi prostriedkami (hlavne fykoglobín a alofykokyanín) sa používa v niektorých výskumných metódach bunkovej biológie, ako je fluorescenčná prietoková cytometria, fluorescenčná mikroskopia, analýza jednotlivých buniek, triedenie buniek stimulované fluorescenciou a imunotest.
TonIpriemysluStatus aFuture ofPhykokyanín
Vedecký výskum pred priemyslom, priemysel nie je dobré hodnotiť, vedecký výskum vidieť jasný trend, na nasledujúcom obrázku je v NCBI PubMed vstup kľúčové slovo „fykocyanín“, od roku 1942 sa počet vedecko-výskumných prác o fykocyaníne, celkovo viac ako 2200, v posledných rokoch vykazuje rýchly stúpajúci trend. To ukazuje, aká populárna je táto oblasť výskumu.
Budúce trendy produktov fykokyanínov, zásoby (Červený oceán) v aplikácii ako pigment, prírastok (Modrý oceán) vo vývoji zdravej výživy a medicíny.
Medzinárodný trh s prírodnými pigmentmi, pod trendom prirodzenej substitúcie syntetických, vykazuje stabilný a rýchly vzostupný trend a odhaduje sa, že celková veľkosť trhu sa blížila k 2 miliardám amerických dolárov. V modrom bloku je fykocyanín najvýhodnejším produktom a potravinársky priemysel používa fykocyanín na vývoj mnohých nových potravín, ako sú modré nápoje, studené nápoje, (rastlinné) mliečne výrobky, rôzne kozmetické prípravky atď. vyriešiť problém stability produktu, bude tu ďalší priestor na rozvoj.
Biologická účinnosť fykokyanínu, teda účinok liečby alebo adjuvantnej liečby rôznych symptómov alebo chorôb, bola v centre záujmu výskumu v oblasti fykokyanínu na základe výsledkov základného výskumu a klinických skúšok, aj keď v súčasnosti obmedzená predpismi , je len otázkou času, kedy sa fykocyanín vyvinie ako zdravá potravina a liek. Aký veľký je trhový priestor v tejto oblasti, netreba robiť predpovede, napokon, záležitosť je spôsobená človekom, kvalita produktu bola určená a neskoršia fáza závisí od každého, aby sa postavil na zem, ako "modré" more závisí od množstva vášho fykocyanínu.
Ak sa chcete dozvedieť viac, kontaktujte nássales@sxytbio.com,Kliknite sem a kontaktujte nás online
