Popis
Phycocyaninje jedným z vzácnych pigmentových proteínov v prírode. Má nielen jasnú farbu, ale aj proteín bohatý na živiny s kompletným zložením aminokyselín a vysokým obsahom esenciálnych aminokyselín.
Účinok
Fykocyanín môže pomôcť regulovať a syntetizovať množstvo dôležitých enzýmov potrebných pre ľudský metabolizmus. Hrá dôležitú úlohu pri inhibícii rastu rakovinotvorných buniek, podporuje regeneráciu ľudských buniek, udržiava vaječníky a podporuje syntézu elastínu v ľudskom tele. Fykocyanín zároveň reguluje ľudské telo. Imunitný systém, posilnite funkciu imunitného systému, zlepšite odolnosť tela' voči chorobám. Fykocyanín je preto oslavovaný ako&"potravinový diamant &"; odborníkmi na potraviny.
Aplikácia
(1) Prírodné potravinárske farbivo: Phycocyanin je vo vode rozpustné farbivo, netoxické, čisto modré a môže sa používať ako potravinárske farbivo a prísada do kozmetiky.
(2) Lekárska a zdravá výživa: Experimenty s fykocyanínom in vitro môžu stimulovať tvorbu kolónií červených krviniek, podobne ako erytropoetín (EPO).
(3) Špeciálne činidlá pre biológiu, chémiu a cytologické experimenty: Phycocyanin je modrý a má fluorescenciu, ktorý je možné použiť ako niektoré činidlá pre fotodynamický výskum v oblasti biológie a cytológie.
